Ingredienti per 4 persone:

500 grammi di Ravioli Ricotta e Spinaci Pasta Julia, una pera matura (Abate o Wiliams), 30 grammi circa di burro, 5/6 noci sgusciate, formaggio grana.

Procedimento:

Lavare ed affettare sottilmente la pera senza sbucciarla, sciogliere il burro in una padella e versarci le striscioline di pera cuocendola per pochi minuti a fuoco basso. Nel frattempo cuocere i ravioli al dente in abbondante acqua salata e saltarli in padella con le pere, aggiungendo le noci.  Servire con delle scaglie di formaggio grana o dei pezzettini di pecorino fresco.